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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于汤菜的功效与作用禁忌，汤菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备配料

2、将丝瓜去皮，切成滚刀块，洗净沥干备用。

3、将火腿肠切片。

4、鸡蛋被打碎了。

5、锅中倒入少许油，烧热，放入丝瓜翻炒。

6、丝瓜炒软后，倒入两碗水烧开。

7、汤烧开后，放入虾皮，慢慢倒入蛋液。

8、关火，因为火腿肠已经熟了，放最后。然后加入适量的盐，搅拌均匀。

以上就是汤菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。