据家庭医生

说到缺钙，这真是男女老少共同的难题。

(资料图)

缺钙怎么办？补呀！环顾四周，就有不少“补钙群众”。

晨起一杯奶，晚上一片钙，尤其是小孩、老人、孕妇，都在忙着补钙。

但很多人不知道的是，我们常吃的一些食物，其实正在悄悄“夺走”你身体里的钙！

也就是说，如果不避开这些食物，可能补再多钙也白搭。

3种食物，会悄悄“夺走”体内的钙

1高盐食物

盐最主要的成分是氯化钠，当钠摄入过高，身体会将多余的钠从尿液排出。

但排出钠的同时，也会带走一部分的钙，所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失。

而且，人体内的钠与钙的吸收存在竞争关系。盐摄入过多，钙的吸收会受到影响。

2咖啡、浓茶

咖啡中含有很多咖啡因和草酸。

咖啡因有短暂的利尿作用，会增加尿钙的流失。平均每杯咖啡所含的咖啡因，会增加2~3mg的钙流失。

草酸可和钙结合，形成草酸钙结石，也不利于人体对钙的吸收。

跟咖啡一样，浓茶中也含有较多的咖啡因。除此之外，它还含有大量的鞣酸。

鞣酸会跟钙元素结合，形成人体难以吸收的大分子物质。这样一来，不仅会直接阻碍人体对钙质的吸收和利用，还容易使身体里原有的钙质流失。

所以，喝茶时别泡得太浓。否则不仅钙会流失，还伤胃、伤肾，养生便伤身。

3碳酸饮料

每天一杯“肥宅快乐水”，结果喝成“骨脆脆”，这种例子不少见。

碳酸饮料里，磷酸含量较多。磷会加速钙质从肾脏排出，如果喝太多碳酸饮料，就会导致身体里面的磷越来越多，钙越来越少。

除了牛奶，

这3种“补钙高手”也要多吃

补钙是预防骨质疏松的很好的方法，人在30岁的时候就要重视补钙，而不是等老了才补。

普通成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克，目前大部分国人可能无法达到这个量。

所以，日常饮食，应该有意识地多吃补钙食物。

说到补钙食物，很多人都会想到牛奶，确实，牛奶可以称得上是“补钙冠军”。

一方面，牛奶的钙含量比较高；另一方面，喝牛奶补钙，效率更高。

牛奶中的钙与乳清蛋白结合在一起，更易被人体吸收。而植物中的钙，则多与植酸、草酸结合，不利于人体吸收。

除此之外，还可以吃点其他的高钙食物——

1豆腐

黄豆的钙含量也不输牛奶。只不过，黄豆里面还含有植酸、草酸、纤维，不利于人体吸收钙。

比起黄豆，用它做成的豆腐、豆干、豆皮更补钙。因为制作过程中去除了一部分植酸等物质，钙的吸收率更高。

而且，制作豆腐时要加入石膏或卤水，前者含钙，后者含镁，都能增加钙的吸收。

所以，想补钙又不爱喝牛奶的，可以适当多吃豆腐来补补钙。当然了，更建议大家在喝牛奶的基础上，吃一些豆制品，使钙的来源更丰富。

2部分绿叶菜

有些绿叶菜的钙含量比牛奶还高，比如油菜、苋菜等。但蔬菜中的草酸、纤维素等物质，会阻碍人体对钙的吸收。

对于草酸量比较高的蔬菜，如菠菜、苋菜、空心菜以及各种野菜，烹饪前最好先焯水，这样可以去除部分草酸。

3芝麻

100克黑芝麻含钙780毫克，比牛奶高多了，适当吃一些，对补钙有帮助。

不过，芝麻的热量高，吃多了容易长胖。一般人一次最多吃一小勺，吃的量少，最终能摄入的钙也就有限。

所以说，它更适合作为辅助的补钙食品。