【资料图】

1、香螺需要煮10分钟左右才能熟。

2、-般在煮香螺的时候，水烧开之后再煮十分钟左右基本就能将螺肉煮熟了，这时香螺基本已经妍口，螺肉没有了粘液,内部的病菌和寄生也消灭了大半，煮的时间太长的话容易使螺肉变硬,从而铁了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。当然煮的时间也可以根据螺肉的大小进行适当调整，不过即使是小香螺也最好多煮一会，因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫，食用进去容易对人体不利。